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Interessanter Salat-leider nicht wiederholbar
Als Schwabe werfe ich nichts weg, sondern versuche alles weiterzuverwenden, auch in der Küche. Das hat mir heute einen ganz tollen Salat beschert, aber so werde ich ihn sicher nicht wieder hinbekommen....
View ArticleGrüner Zwiebelaufstrich
150 g Frühlingszwiebel kleinschneiden, mit 1 Chilischote in 50 g Butter anbraten. 150 g Zucchini grob würfeln, zu den Zwiebeln geben, alles gut 5 min dünsten, mit 1 TL körniger Gemüsebrühe, Majoran,...
View ArticleTomatenchutney
2-3 getrocknete Tomaten ca. 30 min in warmen Wasser einweichen. 1 Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, 10 g Ingwer in dünne Stifte schneiden, mit 1 Chilischote in 1 EL Sonnenblumenöl anbraten....
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